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Il Team

Ti presentiamo lo staff di Latteria International Bar.
Un team che lavora con un solo obiettivo: offrirti un’esperienza che non dimenticherai facilmente.

Quando pensiamo al concetto di hospitality che vogliamo proporre, ci ispiriamo alla nostra terrazza: riservata, accogliente, luminosa. Ed è questo il servizio che ogni membro dello staff di Latteria International Bar vuole offrirti: un servizio discreto, disponibile, solare. Sempre attenti alle tue richieste, sempre pronti a stupirti.

Federico Falciani ─

Creativo e vulcanico, Federico ha sempre un’idea nuova per far fiorire l’immagine di Latteria. Sue le foto, suo il concetto comunicativo, sua la voglia di essere fra i migliori bar di Roma. Ambizione e umiltà in un unico socio. Lo trovi in cassa, sempre pronto a raccontarti un aneddoto su questo luogo storico.

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Omar El Asry ─

Razionale, metodico e inarrestabile, Omar ha sempre in mente grandi cose per il suo locale. Dal progetto per la ristrutturazione ecosostenibile di Latteria alla cura dei dettagli di design, Omar è il socio che dà l’anima, in ogni cosa che fa. Migliorare è l’obiettivo primario: perché per raggiungere la perfezione ci vuole tempo e dedizione. Punto di riferimento per staff, fornitori e clienti, con il suo sorriso accogliente rende unica la tua esperienza in Latteria.

Roberto Carta ─

Chef di Latteria International Bar e membro dell’Associazione Italiana Chef, Roberto porta nella nostra cucina tutta la sua passione per il cibo e per la qualità. Ex navigatore rally e speaker radiofonico, nelle sue esperienze di personal e yacht chef, Roberto ha imparato che i dettagli fanno la differenza. Chi assapora un piatto vuole il meglio: e lui è in grado di proporlo.

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Sebastian Ranjith ─

Sebastian è il braccio destro di Roberto: tutto quello che lo chef chiede, grazie a lui diventa realtà. Dopo anni di impiego sulle navi, Sebastian è tornato sulla terra ferma: e la cucina di Latteria International Bar risente positivamente dei suoi modi gentili e pacati.

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Lameen Kagny ─

Lameen è uno dei motori della nostra cucina. Paziente, sempre sorridente e appassionato di calcio, porta nella squadra di Latteria International Bar anche la sua esperienza di panificatore: perché quando si tratta di impastare, non si tira mai indietro.

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